ウォーターサーバーの味にはどんな違いが?水の味は種類と成分で決まる!

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ウォーターサーバーの水の味についてお調べですね。

夏の暑い日には、帰宅後すぐにおいしく冷えた水が飲めたら…

自宅にウォーターサーバーがあると、いつでもおいしい水が飲めるのでとっても便利ですよね。

でも、いざ調べてみるとメーカーによって水の種類や成分がバラバラで…。

味にどんな違いがあるのかがわからず、契約するかどうかを決めかねていませんか?

東京都水道局「トピック代7回 おいしい水」によると、そもそも水には「おいしい水の水質条件」が存在していて、においや温度、ミネラルや硬度も味に関係しているようです。

水のおいしさの感じ方は人それぞれでも、性質によって味に違いが出ることは確かです。

そこで今回は、ウォーターサーバーに使われている水の種類や成分味の違いについて分かりやすく解説していきます。

水の味の仕組みを知り、「どう選べばいいの?」という疑問を解決しましょう!

あなたに合った水を飲めるウォーターサーバーを選ぶために、参考にして下さいね。

1.そもそも水の味ってなんで変わるの?

川の水の写真

水の味の違いには硬度が大きく関係しています。

硬度が高いとしっかりとした味になり、低いとまろやかになります。

硬度とは、水1リットルあたりに対してミネラル(カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウムなどの鉱物質)が、どれだけ含まれているかが基準となって決まるものです。

国によって硬度の基準は違いがあり、WHO(世界保健機関)はアメリカの硬度基準を採用していて、日本も同じ基準で水を区別しています。

簡単に表にまとめてみましたが、日本の水は一番下にある軟水にあたる場合が多いです。

硬度(水1Lあたりのミネラルの量) 名前 味の感じ方
120ml~180ml未満 硬水 しっかり
60ml~120ml未満 中硬水(中程度の軟水) ややしっかり
0ml~60ml未満 軟水 まろやか

ちなみに下記2つが、水の硬度と味が変わる理由です。

“地域によって水の硬度が変わる理由”

  • 土地への水の浸透にかかる時間
  • それぞれの土地のミネラル分の量

国によって地形が違うので、水の硬度にも変化が生まれます。

日本のように山に角度があり、川の流れが急な土地の水は軟水に仕上がる傾向があります。

軟水はお米をふっくらさせたり、素材の出汁を上手く引き出せるなど、日本食を作るのにピッタリな水です。

日本のウォーターサーバーに使われている水が、硬水より軟水の割合が多いことも硬度の仕組みを知れば納得ですよね。

もちろん、どんな水をおいしいと感じるかは人それぞれです。

でも、硬度の違いによって味にも違いが出ることを覚えておくだけで、ウォーターサーバーを選ぶ一つの基準になりますよ。

2.ウォーターサーバーで選べる水の味は?

ボトルの写真

ひとたび「ウォーターサーバー」とグーグル検索すると、様々な種類のサーバーが出てきます。

あまりにも種類が多すぎて、それぞれ味にどんな違いがあるかなんて一目見ただけでは分かりませんよね。

実は、ウォーターサーバーの水はどのメーカーのものも大きく2つに分類され、天然水RO水(アールオーすい)があります。

種類 処理方法 味の特徴
天然水 殺菌処理 採水地によって味が違う
RO水 ろ過して不純物を取り除く 無味無臭でさっぱり

天然水とRO水では処理方法が違うので、味の特徴も変わってきます。

ここでは、天然水とRO水の採水地や値段についてもさらに深掘りしていきます。

2-1.天然水

天然水は、メーカーによって選ばれた自然の水源からくみ取っている水です。

天然水にはもともと不純物が少ないので、最低限の殺菌処理をして出荷されます。

この処理方法は、体に良いとされる成分を残せるため、自然のミネラルたっぷりな水です。   

採水地による違いがある

天然水は、富士山や北アルプス、南阿蘇などの名水地から採水され、水の特徴にも違いがあります。

採水地 水源の特徴 多く含まれている成分
富士山 いく層にもなる玄武岩が雨水をろ過 ミネラル
北アルプス 分厚い砂岩層が、長い時間をかけて雪解け水をろ過 ミネラル、シリカ、サルフィート
南阿蘇 雨水を森林土壌でゆっくりろ過 ミネラル、シリカ

ろ過のされ方や成分の違いから、味の変化をもたらしているようです。

天然水はミネラルが豊富と言っても、ウォーターサーバーに使われている天然水は極端な味の濃さや苦みを感じない水が選ばれています。

  • 「健康のために、自然のミネラルを取り入れたい」
  • 「採水地を選んで、自宅で天然水を飲みたい」

という方におすすめです。

2-2.RO水

RO水は、特殊なフィルターを使い、どんな水源からの水も一定基準のろ過をして安全性を高め出荷されています。

RO水の種類 仕組み 味の特徴
ピュアウォーター ミネラルも不純物も取り除いた状態 無味無臭
ミネラル添加 ろ過した後にミネラルを添加 天然水に近い味わい

表のとおり、後からミネラルを加え、天然水と変わらない成分や味を実現しているウォーターサーバーもあります。

天然水に比べ、大量生産に向いているため値段が安く設定されている場合が多いです。

  • 「安い値段で美味しい水を飲みたい」
  • 「しっかり味を感じるよりも、サラッと飲める水が好み」

という方におすすめです。

3.水の種類別!おすすめウォーターサーバー

ウォーターサーバーの種類は多岐にわたりますが、水の種類は大きく2つ(天然水かRO水)です。

今回は、飲んでみたい水の種類別で、おすすめのウォーターサーバーを紹介します。  

いろんな種類の天然水を試してみたい

天然水を採用しているメーカーでも、選べる採水地の種類や数は異なります。

「値段は少し高くても、水にはこだわっておいしい天然水を選びたい」

という方には、amadanaウォーターサーバーがおすすめです。

amadanaウォーターサーバー

amadanaウォーターサーバーは、プレミアムウォーターが販売するおしゃれなウォーターサーバー。

厳選されたラインナップからお好みの名水をチョイスできて、採水地にもこだわりたい人にピッタリ。

木目の脚と上品なカラーが特徴的で、インテリアとしても活躍できるデザイン性があります。

「日本銘水百選」に選ばれた、柔らかい味わいの天然水を味わうことができます。

天然水のラインナップの画像

  • 採水地:北アルプスは北海道エリアのみの配送
  • 北海道エリアの配送は、採水地:北アルプス(12L)と富士(7L)のみの配送
  • 沖縄本島、石垣、宮古島エリアはスタンダードサーバーと、採水地:南阿蘇(12L)のみ配送
サイズ 幅39cm/奥行39cm/高さ140cm
カラー 3色(ブラック・ホワイト・ブラウン)
水の容器 ワンウェイボトル(使い捨て)
使える温度 冷水:約6℃ 温水:約87℃
クリーン機能 あり
月額費用 2人暮らし:5,100円
3人暮らし:6,904円
4人暮らし:9,200円
電気代 980~円
参考記事 使ってわかった!アマダナウォーターサーバーのメリットとデメリット

コストは抑えて天然水を飲みたい

「amadanaのサーバーは少し高いな…」

「せっかく使うなら天然水がいいけど、コストは抑えたい」

という人には、コスモウォーターのsmartプラスがおすすめです。

smartプラス|新鮮な天然水が格別!

コスモウォーターのらく楽スタイルウォーターサーバーsmartプラス

smartプラスは、2016年度天然水ウォーターサーバーで売上No.1になったウォーターサーバーです。

飲める水は、なんと採水から48時間以内に出荷された天然水

水の新鮮さを示した図

だから、とても新鮮で、すっきりとした爽やかな味わいが楽しめます。

シンプルで使いやすく料金もお得なので、どんな人にもおすすめです!

サイズ 幅30cm/奥行34cm/高さ110cm
カラー 5色( ブラック・ホワイト・ピンク・ウッド・ライトウッド)
水の容器 ワンウェイボトル(使い捨て)
使える温度 冷水・ 温水
クリーン機能 あり
平均月額 1~2人(24L):3,792円
3~4人(36L):5,688円
5~6人(48L):7,584円
電気代 465~円
参考記事 コスモウォーターってどうなの?契約前に知らないと損する全知識【2020年12月版】
※平均月額=水の料金+レンタル料(送料無料・税抜)

RO水を飲みたい

「天然水じゃなくてもいいから、安くてたくさんのおいしい水を使いたい」

という方には、プレミアムラピアステラがおすすめです。

これは、水道水を元においしい水を作る全く新しいウォーターサーバーの「ウォータースタンド」です。

プレミアムラピア ステラ

プレミアムラピアステラ

プレミアムラピアステラで飲めるのは、不純物を99.9%取り除いたピュアウォーター。

他のウォータースタンドで飲める高浄水よりも、雑味がなくスッキリした味わいを楽しめます。

他のウォーターサーバーのように水を買う必要がないので、かかるのはレンタル料だけ!

重いボトルを持ち上げないといけない交換作業の不要です。

プレミアムステラ

そのため、一般的なウォーターサーバーを利用するよりもお得なことが多く、他のウォーターサーバーから乗り換える人が急増しているらしいです。

費用は月5,980円(税抜)とやや高めですが、無料でお試しもできるので、興味のある人はぜひ試してみてください。

サイズ 幅26cm/奥行53cm/高さ50cm
カラー 1色( ホワイト)
水の容器 なし
使える温度 冷水・ 温水・常温水
クリーン機能 あり
月額費用 5,980円
電気代 500~円
参考記事
※プレミアムステラの場合(送料無料・税抜)

【参考】水道水がおいしくない理由

水道の画像

水道水って飲んでみると、心から「おいしい!!」とはなかなか言えないですよね。

参考程度に、水道水がおいしくないと感じる理由についてご紹介します。

水道水がおいしくないと考えられる理由は主に6つあります。

“水道水がおいしくない理由”

  • 水の消毒で使われた塩素(カルキ臭)が少量残っていて、味に影響している
  • 硬度が高い水を使っている
  • マンションや集合住宅などのタンク内には汚れがついている場合もある
  • 配水管のサビが原因で味に変化がある
  • カビの臭いが残っている
  • 気温による匂いの発生

中でも、上記2つの理由が主な理由だと考えられるので、それぞれ簡単に解説します。

水道水がおいしくない理由1.残留塩素

一番の理由はやはり消毒に使われた塩素でしょう。

日本では、湖や河川の水を水源として利用しているため、そのままの水には病原性微生物などの生物が多く存在しています。

そのため、浄水場で有害な物質を取り除き、塩素による殺菌消毒を行わないといけません。

残留塩素は、その際にどうしても残ってしまう微量の塩素のことを指します。

夏場にプールに行くと漂ってくる、カルキ臭とも言われるあの匂いです。

もちろん、残留塩素の量は人体に影響のない基準に管理されています。

給水栓における水が、遊離残留塩素を0.1mg/l(結合残留塩素の場合は、0.4mg/l)以上保持するように塩素消毒をすること。ただし、供給する水が病原生物に著しく汚染されるおそれがある場合又は病原生物に汚染されたことを疑わせるような生物若しくは物質を多量に含むおそれがある場合の給水栓における水の遊離残留塩素は、0.2mg/l(結合残留塩素の場合は、1.5mg/l)以上とする。

(抜粋:水道法施行規則(昭和32年12月14日厚生省令第45号)(衛生上必要な措置)17条三)

健康に害があるなどの影響はありませんが、飲料水として使いたいかというと微妙なところですよね。

水道水がおいしくない理由2.各地域の水の硬度

水道水の硬度は地域によって違います

硬度が高い水=硬水は「しっかりしている」「飲みごたえがある」という感想がある反面、「苦み」「渋み」を感じて「おいしくない」「口に合わない」と思われることもあります。

市販の飲料水と同じように、水道水の硬度もどんな土地でどんな水を使っているかに左右されます。

流れが急な川の水よりも、平地の地層でゆっくりろ過された水の方が硬度が高い傾向にあります。

日本水道協会 水道水質データベースによると、北海道や東北地方、北陸地方や中国地方の高低差がある地域は硬度0~50と軟水が多く、関東や九州・沖縄地方は硬度50~100と硬水になりやすいようです。

ところが、日本には約5,800もの浄水施設があり、同じ県内でも同じ味の水を飲んでいるわけでありません。

ろ過の方法や気温、他の成分によっても味が違ってくるからです。

各家庭で、水道水を沸騰させたり、お茶にすることはできますが、水道水の味自体を変えることは難しいことが分かります。

上記2つの理由を見てみても、水道水を不味いと感じてしまうのは仕方ないといえるでしょう。

おいしい水を飲みたいなら、やはりウォーターサーバーを利用するのがいいのではないでしょうか。

まとめ

ウォーターサーバーを選ぶ時、水の味は重要なポイントです。

簡単にまとめると、以下の3つです。

“ウォーターサーバの水の味まとめ”

  • 水には硬度によって、硬水と軟水がある
  • 天然水とRO水では、ろ過の方法や成分、味や値段も違う
  • 水道水を飲み続けるよりも、おいしいウォーターサーバーの水がおすすめ

好みに合った味の水をいつでも飲める環境は、日常生活をより快適にしてくれます。

この記事を参考に、ウォーターサーバー導入に悩む時間をギュッと短縮できることを願っております。

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